Bienvenue en 2025 – c’est avec plaisir que vous recevez notre dernier Outturn. Comme vous pouvez le constater, celui-ci a subi un léger lifting. J’espère que vous l’apprécierez. Mais il ne s’agit bien sûr pas de design, mais surtout de contenu. Et ce dernier n’est pas en reste!
La deuxième série de la Creators Collection, intitulée « Homecoming », réunit trois whiskies de 20 à 32 ans d’âge. Les étiquettes sont ornées de créations de l’artiste Shona Hardie, qui s’est inspirée de la maison spirituelle de la société, The Vaults à Leith.
Les deux nouveaux small batches sont plus aventureux. Le lot 25 provient d’une distillerie des Lowlands. Sa particularité réside dans la levure utilisée, appelée DY502, et dans le fait qu’elle a été coupée très court lors de la distillation – c’est la seule façon de capturer des arômes très spécifiques.
Le batch 28 a été élevé dans des fûts de bière stout très spéciaux. La Wasted Degrees Craft Brewery a aromatisé l’une de ses Stout Ale originales avec des pousses d’épicéa récoltées à la main dans des fûts de chêne. Ceux-ci sont arrivés en novembre 2022 chez la Society, qui y a élevé ce whisky pendant 21 mois.
Outre les dates de nos dégustations en mars et en mai, vous avez également la possibilité de nous rendre visite au Whiskyschiff à Lucerne. Du 27 au 29 mars, nous exploiterons à nouveau notre lounge « members only » sur le MS Waldstätter. Cette année encore, Olaf Meier sera de la partie.
Olaf tiendra une dégustation le vendredi 28 mars à 17h30 – celle-ci s’adresse en premier lieu aux amateurs de whisky qui souhaitent faire connaissance avec la Society. Mais bien entendu, les membres actuels auront également plaisir à voir Olaf en action.
Si vous ne trouvez pas votre bonheur parmi les nouveautés, n’hésitez pas à visiter notre boutique en ligne. Je suis convaincu que vous trouverez quelque chose à votre goût parmi les 100 autres bouteilles des douze profils de goût et dans toutes les catégories de prix. Si vous avez des questions, je me tiens à votre disposition pour vous conseiller.
Bonne découverte et cordiales salutations
Patric Lutz